Самые интересные варианты сервировки стола на Новый 2018 год

Большую часть времени каждая из нас тратит на приготовление праздничного ужина в канун Нового года, а красивое оформление праздничного новогоднего стола – гордость каждой хозяйки. Для того, чтобы сервировка стола была по-настоящему сказочно красивой, необходимо для начала взять бумагу и ручку и составить список необходимого. Предложенные несложные правила и красивые фото вариации сервировочного стола на празднование наступающего Нового 2018 года помогут вам в организации семейного торжества.

Выбор стола и расстановка стульев

Стол, который вы планируете накрывать, должен быть достаточно широким и максимально удобным, чтобы не стеснять в движениях, сидящих за столом. При расставлении приборов учитывайте тот факт, что на каждого человека отводится примерно пятьдесят – шестьдесят сантиметров длины стола. А стулья вокруг стола должны быть расставлены аккуратно напротив друг друга.

Праздничное сервирование стола

Праздничная посуда

За пару-тройку дней до наступления Нового 2018 года встает вопрос о том, как украсить праздничный стол и в какой интересной стилистике. Именно от этого зависит выбор посуды и элементов декора для сервировки.  Так как новогодний ужин продолжается по времени дольше обыкновенного, раньше принято было использовать белую посуду и серебро. На сегодняшний момент представление о сервировки изменилось, однако правило осталось прежнее: посуда и приборы должны быть оформлены в одном стиле и гармонировать по цветовой гамме.

Новогодняя скатерть

После того, как вы определитесь с посудой, переходите к выбору скатерти. Для праздничной сервировки стола к Новому 2018 году лучше всего использовать скатерти пастельных оттенков. Так как наступающий год – это год Собаки по восточному календарю, то она не любит броскость и пестрых тонов. Можно приобрести скатерть с новогодним принтом. Скатерть должна одинаково ровно свисать со всех сторон. Края скатерти по правилам сервировки опускаются на двадцать-тридцать сантиметров со столика, не доставая до сидения стула. Запомните: клеенкой не украшают праздничный стол, даже если она сногсшибательно красивая – это вещь внутрисемейного использования!

Салфетки

Тканевые салфетки должны быть тон-в-тон со скатертью. Они красиво складываются и кладутся поверх тарелок. Бумажные салфетки могут быть подобраны в одной цветовой гамме со скатертью. Если вы хотите порадовать хозяйку предстоящего 2018 года – Земляную Собаку, то остановите свой выбор на бумажных салфетках с изображением милых собачат  различных пород. Помещаются бумажные салфетки в специально предназначенные для этого подставки, которые размещаются в двух – трех местах по столу. Салфетки из бумаги и ткани великолепно смотрятся по соседству, потому что выполняют разные функции. Тканевой салфеткой защищают одежду, она кладется на колени, а бумажной – вытирают рот.

Украшение стола

Тогда, когда ситуация с выбором посуды и скатерти разрешена, вытекает следующая задача — украшение стола. Одним из непременного новогоднего декора стола являются – красивые тканевые салфетки, о которых упоминалось выше. Ведь только они могут создать утонченную радостную атмосферу ужина. Кроме салфеточек, для украшения используются свечки, еловые игрушки, статуэтки Дедушки Мороза со Снегурочкой, а также новогодние композиции из еловых веточек или гербария. В дополнение ко всему можно украсить стол открытками или сувенирчиками.

Новогодние композиции для украшения стола

Если вы позаботитесь об украшении стола праздничными композициями заранее, то всей семьей можете смастерить своеобразные предметы декора самостоятельно. Все элементы обязаны сочетаться по стилю и выделять красоту оформления. Но если же до праздника у вас остается недостаточно времени, готовые декорации неизменно можно найти и приобрести в цветочных лавках или подарочных салонах.

Важнейшие правила сервировки стола

Сервирование новогоднего стола начинается с мольтона – мягкой ткани, которую подкладывают под скатерть. Он предназначен для предохранения поверхности столешницы от действия горячих блюд и влаги, препятствует скольжению новогодней скатерти и приглушает звук столовых приборов. А уже поверх мольтона расстилается скатерть.

На расстоянии одного – двух сантиметров от края стола ставится большая плоская тарелка под горячее, а на нее – тарелка под закуски. Слева от них кладется вилка зубчиками вверх, а справа – ножик, острием к тарелкам. Но еще допускается завернутая в тканевую салфетку вилка вместе с ножом. До подачи горячего блюда, закусочные тарелочки убираются со стола.

Основной фужер для воды или сока выставляется вверху на расстоянии одного сантиметра от ножа. А после этого нужно расставить остальные рюмки. Строгих правил по их расстановке не существует. Все зависит от вашей фантазии и вкуса. Однако не рекомендуется ставить четыре рюмки или бокала на одну персону.

Все о новогодних алкогольных напитках

Новый 2018 год нельзя представить без обязательного атрибута – шампанского. Уже в самом названии данного вина для многих из нас заключен праздник. Бутылка с шампанским открывается за столом, обычно под бой курантов и разливается в небольшие бокалы, предпочтительно высокие. Это связано с тем, что продлевается процесс выделения газа. Другие вина откупориваются заранее, после этого ставят на стол уже открытыми. Более крепкие высокоградусные  горячительные напитки можно перелить в праздничный красивый графин. Выпить от души на Новый год старается каждый. Однако помните, Минздрав предупреждает: алкоголь только сначала приносит радость. Бурное и веселое празднование новогодней ночи зачастую влечет печальное и вялое утро. Потому – берегите себя!

Фото рецепты счастливого Нового года

По старой традиции стол должен быть богатым и состоять из двенадцати блюд. Предлагаем вам  интереснейшие и самые оригинальные варианты оформления блюд для праздничного стола.

Красиво украшенный стол настраивает всех присутствующих гостей на праздничный позитивный лад. В последнее время все чаще новогодний стол сервируют, ориентируясь  на восточный календарь, по которому каждый год соответствует определенному цвету. Цвет этого наступающего года – желтый, потому хорошей идеей будет украшение стола свечами и композициями в желтой гамме. Выдержать сервировку стола в желтых оттенках помогут и бумажные салфетки.

2 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Не стесняйтесь вносить свой вклад!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *